Foie gras de canard mi-cuit maison, chutney mangue

Cordon bleu de volaille mortadelle, brie et sauce crème vin blanc, brisures pistache

Filet de bœuf Français, sauce crème aux Pleurotes

Poisson blanc snacké, bouillon agrumes, choux-fleur, carottes et poireaux rôtis

Compotée d'ananas, meringue, glace vanille et coulis fruits rouges

Cookie du chef chocolat noir, caramel beurre salé, glace chocolat blanc et brisures de spéculoos